菠蘿咕噜肉

第一步：准備:五花肉，菠蘿。

第二步：五花肉切薄片。

第三步：五花肉放腌料抓勻腌製一會兒，菠蘿，青紅椒改刀切好。

第四步：腌製好的五花肉放入酥脆炸粉和面粉。

第五步：抓勻。

第六步：將每片肉稍微抓緊一下下，如圖所示肉片變成肉球了。

第七步：小湯鍋中油燒六成熱，分別一個個肉球放入油鍋中炸。

第八步：炸至金黃酥脆即可。

第九步：撈出來瀝油。

第十步：調好碗汁(番茄醬，白醋，白糖，生粉，水)。

第十一步：熱鍋放少許油，下青紅椒，菠蘿翻炒一會兒。

第十二步：然後再放炸好的肉球。

第十三步：倒入碗汁，大火翻炒。

第十四步：讓醬汁均勻包裹在食材上即可。

第十五步：成品圖。

第十六步：成品圖。