塘角魚香菇毛豆砂鍋粥

美食達人@l5277

塘角魚香菇毛豆砂鍋粥封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 塘角魚一條

輔助料: 毛豆50克; 香菇三個; 大米兩人份三人份都可以

塘角魚香菇毛豆砂鍋粥的做法步驟

第一步：塘角魚叫老板殺好，拿回來洗幹淨，放2000ml水，加適量米酒去腥。

第二步：姜切片放鍋裏。

第三步：香菇切片放鍋裏。

第四步：大米洗幹淨放下去。

第五步：把塘角魚撈出。

第六步：去魚骨。

第七步：去好魚骨放回鍋裏煮。

第八步：放毛豆。

第九步：小火煮20分鍾大概。

第十步：20分鍾大米微微粘稠，調味。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜粥晚餐早餐

相關食材：毛豆香菇

答配菜譜：香菇與毛豆的做法

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