返回

無糖無油也能做出好吃低卡的全麥吐司

美食達人@烘焙研究所_
無糖無油也能做出好吃低卡的全麥吐司封面圖

菜式簡介
  一直很喜歡吃吐司,幾乎每周都會去爸爸糖買兩條吐司的我最近胖了不少,是時候該減肥了,但是市面上的吐司會加黃油和糖,根本不適合減肥的朋友吃。今天來做一款不加油不加糖的全麥吐司,雖然沒有什麼味道,但是健康呀,可以代替饅頭米飯當主食哦。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
全麥面粉150克
高筋面粉150克
輔助料
酵母3克
溫水200克

無糖無油也能做出好吃低卡的全麥吐司的做法步驟

  • 第一步:將酵母放到一個大碗裏,加入10g溫水融化。
  • 第二步:在融化酵母的碗中篩入150g高筋粉和150g的全麥粉。
  • 第三步:加入溫水揉成面團,揉好的面團蓋上保鮮膜醒發,手指請戳不回彈就算發酵好了。
  • 第四步:將發酵好的面團取出放到案板上撐平排除氣泡。
  • 第五步:將面團折疊成能夠放進吐司盒大小的形狀後放進吐司盒,再次醒發至兩倍大小後再放進烤箱180度烤45分鍾左右。
  • 第六步:戴好烘焙手套將烤好的吐司取出即可。
  • 無糖無油也能做出好吃低卡的全麥吐司做法技巧/竅門/補充說明:

    烤箱的具體溫度和時間僅供參考,具體按照自家烤箱定。

    菜譜標簽:烘焙早餐
    相關食材:吐司

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM