白灼牛肉拼蘆筍

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白灼牛肉拼蘆筍封面圖

菜式簡介
　　新鮮的食材白灼吃出鮮味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 蘆筍適量

輔助料: 蒜末適量; 姜末少許; 金蒜少許; 油適量; 淡醬油適量

白灼牛肉拼蘆筍的做法步驟

第一步：准備好食材:如圖所示。

第二步：牛肉切片，放腌料抓勻腌製15分鍾。

第三步：蘆筍削去根部老的，鍋中水燒開，放少許鹽，油燙熟，撈出來裝盤。

第四步：從新起鍋水燒開，放入腌好的牛肉燙熟撈出來。

第五步：鋪在蘆筍表面。

第六步：撒上蒜末。

第七步：再撒點金蒜增香，最後淋上滾燙的油激發出蒜的香味，淋上少許淡醬油即可。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜春季食譜快手菜

相關食材：牛肉蘆筍筍

答配菜譜：牛肉與蘆筍的做法

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