菱角玉米排骨湯

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菱角玉米排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 排骨2條; 菱角適量; 糯玉米1個

輔助料: 料酒適量

菱角玉米排骨湯的做法步驟

第一步：排骨斬塊後冷水下鍋，加入料酒焯燙出血水洗淨。

第二步：菱角洗淨備用。

第三步：糯玉米洗淨切塊備用。

第四步：砂鍋放入排骨。

第五步：加入適量的清水，大火煲開後轉小火慢煲。

第六步：排骨煲1小時左右。

第七步：放入菱角。

第八步：再加入糯玉米繼續煲30分鍾左右。

第九步：煲至菱角糯玉米斷生後，加入少許鹽調味即可。

第十步：成品。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：排骨菱角玉米

答配菜譜：玉米與排骨的做法排骨與菱角的做法

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