貢菜炒核桃

美食達人@宸·羽

貢菜炒核桃封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 貢菜50克; 核桃200克; 胡蘿蔔半截

輔助料: 蒜片適量

貢菜炒核桃的做法步驟

第一步：食材：貢菜、胡蘿蔔、核桃。貢菜是莴苣曬成的菜幹，曬幹後口感特別爽脆。

第二步：貢菜用清水泡軟。

第三步：核桃剝出核桃仁。

第四步：胡蘿蔔切片。

第五步：泡軟後的貢菜切成段。

第六步：蒜片。

第七步：鍋中放少許油，先將核桃仁炒至酥脆，鏟出備用。

第八步：淨鍋後再次放油，炒香蒜片。

第九步：放入貢菜翻炒兩分鍾。

第十步：倒入胡蘿蔔，加適量的鹽翻炒。

第十一步：炒的過程中，加入適量的清水，將胡蘿蔔炒至斷生。

第十二步：放入核桃仁。

第十三步：最後放入蚝油，翻炒入味後出鍋。

第十四步：成品。清爽脆口，夏日清淡小炒。

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜下飯菜快手菜

相關食材：貢菜桃核桃

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