枸杞司康

菜式簡介
　　司康餅(scone)， 是蘇格蘭人的快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久曆史並被稱爲司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (Stone of Destiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥爲主要材料，將面團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在面粉成了主要材料，而且像一般面食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一成不變的三角形，可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，裏邊還可以加入各種水果幹或堅果類，除了可以做爲早餐之外，也可以當成小茶點。
　　今天做的這款司康原方裏加了幹櫻桃粒，紅豔豔的很是漂亮。可惜俺家沒有，就加了咱中國特有的枸杞也是紅豔豔滴。
　　另外，枸杞能增強人體免疫力，延緩衰老，抵製癌細胞生長，預防艾滋病等獨特功效和降血脂、降血糖、抗輻射、耐缺氧、養顔美容等功效。所以把這款司康說成是養生司康一點也不爲過，至于味道嘛~~~經過家人和同事的品嘗都說不錯哦~~~