蟹黃豆腐煲

美食達人@樂焙兒

蟹黃豆腐煲封面圖

菜式簡介
　　簡單快手，味道不翻車的一道美食。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 內脂豆腐1盒; 魚豆腐適量; 蟹棒適量

輔助料: 蟹黃醬2勺

蟹黃豆腐煲的做法步驟

第一步：魚豆腐切片，蟹棒切段備用。

第二步：內酯豆腐用刀劃成小塊備用。

第三步：鍋裏倒入少許橄榄油。

第四步：油熱放入兩勺蟹黃醬。

第五步：把蟹黃醬炒散，炒出黃油。

第六步：加入適量純淨水。

第七步：下入魚豆腐和蟹棒煮熟。

第八步：再下內酯豆腐煮兩三分鍾，出鍋時加一點點鹽。

第九步：鮮美無比。

蟹黃豆腐煲做法技巧/竅門/補充說明：

1、水不要加的過多，也不能太少。
2、蟹黃醬已經有鹹味了，如果味道夠可以不用再加鹽。

菜譜標簽：熱菜家常菜中式宴請

相關食材：黃豆豆腐

答配菜譜：黃豆與豆腐的做法

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