黑木耳紅椒炒雞蛋

美食達人@花魚兒

黑木耳紅椒炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紅椒185克; 黑木耳10克; 雞蛋5只

黑木耳紅椒炒雞蛋的做法步驟

第一步：食材：紅椒、黑木耳（已提前30分鍾泡發）、雞蛋。

第二步：將泡發好的黑木耳清洗幹淨撈出。

第三步：將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。

第四步：放在案板上切小塊。

第五步：隨後，將切好的紅椒和黑木耳下入沸水鍋中焯開，撈出。

第六步：用清水過過涼。

第七步：接著，將過涼好的黑木耳紅椒控幹水分。

第八步：然後，打入雞蛋，加適量的鹽。

第九步：加適量的蚝油。

第十步：調味拌勻。

第十一步：最後起鍋倒油燒熱，下入拌好的雞蛋液翻炒成塊即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋黑木耳木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法黑木耳與雞蛋的做法

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