香甜軟糯的黃金南瓜餅來咯！

美食達人@鮮多多

香甜軟糯的黃金南瓜餅來咯！封面圖

菜式簡介
　　又香又糯的南瓜餅誰又不喜歡呢？南瓜除了做菜，還可以做很多甜點~今天教大家怎麼做南瓜餅！超級簡單，大家學起來呀~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 貝貝南瓜200克; 糯米粉90克; 粘米粉10克

輔助料: 紫薯泥適量

香甜軟糯的黃金南瓜餅來咯！的做法步驟

第一步：准備好上述食材，把貝貝南瓜削皮去籽切成薄片，隔水蒸南瓜，蒸至軟爛。

第二步：把南瓜拿出，趁熱加入白砂糖攪拌。用工具把南瓜搗成南瓜泥。

第三步：將南瓜泥倒入糯米粉和粘米粉混合拌勻的盆中，把南瓜和粉攪拌，太幹可以稍微加入一點清水。面糊揉成面團，搓成長條，分成大小相當的小面團，壓扁。

第四步：放入適量的紫薯泥餡兒，收口，輕輕按成餅狀。鍋中倒油，油熱放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。

第五步：又香又酥的南瓜餅就做好啦~

菜譜標簽：家常菜小吃早餐

相關食材：南瓜

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