南瓜餅

美食達人@俊良老媽

南瓜餅封面圖

菜式簡介
　　南瓜加入面粉和面，做出來的餅甜糯爽口，好吃極了。
　　將南瓜餅內加上苦菊，刷上甜面醬或者抹上老幹媽，在卷上苦菊和火腿！
　　絕對的美味！
　　不信，跟我一起來嘗嘗吧！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 南瓜一小塊; 面粉適量

輔助料: 方火腿適量; 苦菊適量

調味料: 甜面醬適量

南瓜餅的做法步驟

第一步：南瓜去皮，切塊。

第二步：蓋上保鮮膜，用微波爐打3分鍾，用勺背壓成泥，涼涼。

第三步：加入面粉，攪勻。

第四步：和成面團，用保鮮膜蓋住，醒一會。

第五步：面團醒好，就成合適大小的面劑。

第六步：擀成圓餅。

第七步：平底鍋刷油。

第八步：將餅放鍋內，烙熟。

第九步：全部完成。

第十步：表面刷甜面醬。

第十一步：上面放上苦菊，火腿片，卷起來，即可吃。

第十二步：好了，開吃吧！

南瓜餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、南瓜切小塊，用保鮮膜蓋住，用微波爐打三分鍾即可。或者你上鍋蒸也可。
2、南瓜比較吃面，所以千萬別加水了。
3、餅烙好了，怎麼吃都好吃，不一定要卷這些的。

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜粵菜主食節日習俗感恩節

相關食材：南瓜

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