酸辣藕尖

美食達人@葦兒WR

酸辣藕尖封面圖

菜式簡介
　　鮮嫩的藕尖是夏天的時令菜，不容錯過哦！

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 藕尖一小把

輔助料: 青紅椒三個; 大蒜二瓣; 泡菜適量

酸辣藕尖的做法步驟

第一步：准備藕尖，辣椒，大蒜，泡菜，沒有泡菜的可以忽略，我喜歡酸辣的口感。

第二步：藕尖切丁，辣椒大蒜泡菜切細備用。

第三步：熱鍋下油爆香辣椒大蒜和泡菜。

第四步：翻炒一會入味。

第五步：倒入藕丁。

第六步：調入一點食鹽。

第七步：依自己口味調入一點米醋，大火翻炒片刻。

第八步：起鍋裝盤，酸辣脆的藕丁就做好了，敬請品嘗。

酸辣藕尖做法技巧/竅門/補充說明：

藕丁宜大火快炒，添加泡菜增加酸脆口感。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：藕

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