紅燒雞蛋豆腐

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紅燒雞蛋豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋豆腐1盒

輔助料: 胡蘿蔔半個; 青椒半個

紅燒雞蛋豆腐的做法步驟

第一步：雞蛋豆腐切片。

第二步：豆腐粘勻澱粉。

第三步：鍋內倒入少許食用油燒熱，放入豆腐煎至兩面金黃。

第四步：小蔥切段，姜切絲，蒜切片，胡蘿蔔、青椒洗淨切片。

第五步：鍋內倒入食用油燒熱放入蔥、姜、蒜炒香，放入青椒和胡蘿蔔片翻炒幾下。

第六步：放入煎好的雞蛋豆腐繼續翻炒幾下。

第七步：碗中放入醬油、蚝油、鹽、雞精、胡椒粉、鹽攪拌均勻。

第八步：倒入調好的汁料，翻炒至收汁。

第九步：撒入蔥花翻炒一下出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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