蒸玉米粑粑

美食達人@素顔。????

蒸玉米粑粑封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 玉米2個

輔助料: 糯米粉大半碗; 紅棗適量; 枸杞適量

蒸玉米粑粑的做法步驟

第一步：准備2條玉米，小碗大半碗糯米粉。

第二步：用擦子把玉米擦碎。

第三步：玉米裏面加入白糖攪拌，再把糯米粉倒入玉米裏繼續攪拌，少量多次加入至粘稠狀態。

第四步：玉米葉子剪掉頭尾並清洗幹淨。

第五步：把玉米裝在葉子上面放入鍋中，水開上鍋蒸15分鍾。

第六步：出鍋。

蒸玉米粑粑做法技巧/竅門/補充說明：

1·白糖根據個人口味來放，吃的甜就多放點。
2·糯米粉根據玉米的情況來放，覺得清了就再加一點粉，調到粘稠狀態就可以了，吃的幹的也可以多放點。
3·因爲是擦子擦的，會有點顆粒感，所以蒸出來表面是不光滑的。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：玉米

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