苦瓜洋蔥炒蛋

第一步：苦瓜洗淨切開去掉白瓤和籽。

第二步：洋蔥改刀裝盤。

第三步：雞蛋磕入碗中打散備用。

第四步：苦瓜切薄片待用。

第五步：將苦瓜放入盆中加水，少許鹽浸泡一下。

第六步：沖洗幹淨攥幹水分。

第七步：鍋預熱入油燒熱放入蛋液炒好盛出。

第八步：留底油放入洋蔥和苦瓜片翻炒均勻。

第九步：放入雞蛋，加入五香粉，少許醬油翻炒均勻。

第十步：出鍋加鹽調味即可。

第十一步：快手時令菜，簡單又方便！

第十二步：成品圖。