青椒炒雞蛋
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋3個
- 青椒1個
青椒炒雞蛋 的做法步驟
第一步：土雞蛋個小， 用了3個 ，青椒1個。
第二步：青椒切絲。
第三步：雞蛋打入碗內，加適量的鹽調成液狀。
第四步：鍋中不放油，青椒入鍋炒軟，盛出備用。
第五步：接著，放油煎雞蛋。
第六步：煎至蓬松定型。
第七步：加入青椒。
第八步：用水、澱粉、蚝油、醬油調一個茨汁。
第九步：把芡汁倒入，大火收汁完畢即可。
第十步：成品。
答配菜譜：青椒與雞蛋的做法
第一步：土雞蛋個小， 用了3個 ，青椒1個。
第二步：青椒切絲。
第三步：雞蛋打入碗內，加適量的鹽調成液狀。
第四步：鍋中不放油，青椒入鍋炒軟，盛出備用。
第五步：接著，放油煎雞蛋。
第六步：煎至蓬松定型。
第七步：加入青椒。
第八步：用水、澱粉、蚝油、醬油調一個茨汁。
第九步：把芡汁倒入，大火收汁完畢即可。
第十步：成品。