自製酸梅湯

美食達人@樂焙兒

自製酸梅湯封面圖

菜式簡介
　　炎炎夏日，一杯酸梅湯真的是消暑又解渴，市售的酸梅湯添加劑太多，多喝不利于健康，我們可以自己熬製，味道酸酸甜甜，湯汁顔色靓麗，不輸成品哦。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 烏梅30克; 山楂幹40克

輔助料: 橘皮10克; 冰糖100克; 洛神花5克; 純淨水1000ML

自製酸梅湯的做法步驟

第一步：准備食材，橘皮是用的自己曬的幹橘皮，也可以換成3克陳皮。

第二步：除冰糖以外的所有食材洗幹淨，泡三十分鍾。

第三步：鍋中加入純淨水，加入所有食材煮20分鍾。

第四步：煮好後過濾出湯汁。

第五步：晾涼後放入冰箱冷藏後飲用，味道更佳。

菜譜標簽：家常菜湯類

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