佛手豆沙面包

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佛手豆沙面包封面圖

菜式簡介
　　佛手豆沙面包--松軟香甜

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉480克; 酵母5克; 白糖50克; 色拉油30克; 鹽4克

輔助料: 牛奶240克; 雞蛋1個; 豆沙餡200克; 核桃仁60克

佛手豆沙面包的做法步驟

第一步：先把牛奶、雞蛋、白糖、色拉油、鹽放入面包機中，再加入面粉、酵母按下發面鍵，等面發好後取出來放到面板上。

第二步：分割成均勻的八個劑子。

第三步：把豆沙做成均勻大小的餡。

第四步：核桃仁烤熟，擀碎。

第五步：把面擀開。

第六步：放上核桃仁和豆沙餡，包起來收口向下。

第七步：搓成長形狀。

第八步：把一側按扁。

第九步：用刀把按扁的這邊切開。

第十步：切好的這邊向下疊，左手捏著兩邊整好。

第十一步：擺到烤盤裏，放到烤箱饧發1小時左右。烤箱溫度37度，裏邊放一碗水，以免表皮幹裂。

第十二步：刷上蛋液。

第十三步：烤箱180度預熱5分鍾，放入烤箱烤15分鍾即可。取出來晾涼。

菜譜標簽：兒童糕點烘焙快餐早餐

相關食材：佛手面包豆沙

答配菜譜：面包與豆沙的做法

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