魔芋三絲

美食達人@艾然

菜式簡介
　　春節後的一道爽口小菜，家裏經常買一些魔芋，好吃，非常健康的食品。魔芋一定要多放一些，很受大人和孩子的歡迎，我這到菜魔芋就少了些，我老公和寶貝基本上全分了，我都沒輪上啊。
　　總之，是一道簡單，爽口的小菜。

第一步：食材的准備，魔芋在超市能買到的。

第二步：黃瓜洗淨，切絲備用。

第三步：火腿切絲，備用。不是經常做飯，切的絲不是很漂亮哦。

第四步：魔芋用開水焯一下，魔芋在開水中時間要短，久了魔芋就會發硬的。

第五步：加入香醋、糖、鹽、香油等調料。拌勻即可。我沒寫具體的克數，要根據食材的多少，及個人口味，比例上有所變化，主要以酸鹹爲主。

魔芋三絲做法技巧/竅門/補充說明：

1、喜歡吃辣的朋友可以放入芥末油，感覺非常棒，我試過哦，只不過不太適合小朋友食用。
2、這是我第一次發菜單，有很多不足的地方，還請朋友們多多諒解，在這裏我真誠的想結識更多的朋友，一起分享美食的喜悅。

相關食材：魔芋

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