酸菜豆豉魚

美食達人@清藍幽香

酸菜豆豉魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 魚四條

輔助料: 酸菜一小碗; 豆豉適量

調味料: 姜適量; 麻椒油適量; 鹽適量; 雞精適量; 醬油適量; 蒜適量

酸菜豆豉魚的做法步驟

第一步：酸菜，豆豉，蒜，姜

第二步：把魚洗幹淨後，放點鹽腌十分鍾，放進鍋裏炸

第三步：把煎好的魚放在魚盤裏

第四步：在鍋裏放點油燒到五成熱，放進蒜末，姜末炒香在放進酸菜和豆豉，醬油一起炒3分鍾

第五步：在第四步驟快好的時候到進一碗水去煮2分鍾，在放進魚一起煮

第六步：在第四步驟可以的時候放一碗水進去煮2分鍾，然後在放進煎好的魚一起煮，煮6分鍾後放點雞精就可以啦

第七步：把做好的魚裝在漂亮的魚盤就可以品嘗咯

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：酸菜豆豉

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