節後剩菜如何變身華麗【鮮蝦芝士蛋糕】

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節後剩菜如何變身華麗【鮮蝦芝士蛋糕】封面圖

菜式簡介
　　愛上芝士蛋糕的味道的濃濃的蝦仁包含著濃郁的奶酪

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 奶油奶酪250克; 雞蛋2個; 蝦大慨下了10個左右; 培根50克; 洋蔥5克; 菜椒5克

輔助料: 黃油20克; 醋3ML; 鹽1ML; 糖3克; 黑湖椒1ML; 牛奶30克; 熱水適量

節後剩菜如何變身華麗【鮮蝦芝士蛋糕】的做法步驟

第一步：1：准備好所有材料

第二步：2：培根切丁用5克黃油炒香，鮮蝦煮熟去皮切塊，洋蔥菜椒切碎

第三步：3：軟化好的奶油奶酪加入鹽打至順滑無顆粒狀態。

第四步：4：加入一個雞蛋打順滑再加入第二個雞蛋攪拌

第五步：5：剩下的15克黃油液加入奶酪糊當中

第六步：6：加入牛奶無需攪拌

第七步：7：加入3克糖

第八步：8：加入醋

第九步：9：加入黑糊椒粉

第十步：10：混合蝦，培根，洋蔥，菜椒

第十一步：11：攪拌均勻之後倒入模具當中

第十二步：12：再套一個模具加入熱水後就可以放入烤箱了

節後剩菜如何變身華麗【鮮蝦芝士蛋糕】做法技巧/竅門/補充說明：

烘焙時間：160度水浴法60分鍾冷藏4個小時以上

培根本身有鹹味鹽只要少許調味就行了

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙生日芝士蛋糕

相關食材：蝦芝士

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