百合糯米粥

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菜式簡介
　　和南方的飲食習慣相比，北方的粥注重營養成分和原料內容的厚重，大多采取同煮的形式，如糯米百合、紅豆粳米粥等，最具代表性的應該是臘八粥，口味一般偏甜。粥既有營養又好消化，還有保健美容作用，原料常見，操作簡單，的確是一種好食品。

第一步：糯米百合淘洗，加適量水，慢火煲30分鍾。

第二步：加入適量蜂蜜或者紅糖，繼續煲5分鍾即可食用。

第三步：就像做練習題一樣，飲食也要做到舉一反三，融會貫通。比如粥類，紅豆+粳米+水=紅豆粳米粥

第四步：小米+水，熬20分鍾，可口的小米粥。也可以加紅棗、花生仁，還可以和糯米同煮。

第五步：臘八粥，五花八門，需要兩個小時哦。

第六步：很多水果蔬菜也能熬粥，比如白菜、土豆、蝦仁、瘦肉、梨、紅棗、銀耳··等等等，味道可甜可鹹，只要蔬菜不相克，展開你的想象吧。

百合糯米粥做法技巧/竅門/補充說明：

1、依據熬粥的材料確定操作時間，比如豆類時間要長一些。
2、紅豆和綠豆不宜同煮。
3、煮菜粥時，現將粳米（普通大米）煮十幾分鍾，再加入切好的菜。
4、莖塊類如土豆、番薯、蘿蔔，切成小塊和粳米同煮。
4、白蘿蔔和胡蘿蔔不能同煮。

菜譜標簽：夏季食譜粥

相關食材：百合糯米

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