炝炒白油菜

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炝炒白油菜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炝; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白油菜適量

輔助料: 幹辣椒適量; 花椒適量

炝炒白油菜的做法步驟

第一步：白油菜除去老葉子，洗淨

第二步：鍋裏放油，讓油7成熟

第三步：加入幹辣椒和花椒爆香

第四步：注意，不要太久，防止辣椒和花椒變黑，會發苦

第五步：加入白油菜，繼續炒

第六步：因爲白油菜的不是那麼容易熟，所以要多炒一下

第七步：最後看到葉子都縮很小，基本就軟了，加入鹽和雞精調味就好

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：油菜白油

答配菜譜：油菜與白油的做法

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