蝦米油菜

美食達人@喵餓了

蝦米油菜封面圖

菜式簡介
　　蝦米的鮮味高于嚇人，又不貴。非常適合做配菜！跟油菜一起搭配非常鮮美！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油菜適量; 蝦米適量

輔助料: 十三香適量; 醬油適量; 蒜末適量; 澱粉適量

蝦米油菜的做法步驟

第一步：洗好的油菜，非常的綠油油哦

第二步：洗好的小蝦米

第三步：油溫升高後放入蒜，炒出香味！

第四步：然後放入蝦米，煸炒一會放入後放入十三香。

第五步：放入油菜，翻炒啦

第六步：然後放入鹽和雞精，這時候會出現一些水，不要緊我們來用稀釋的澱粉勾芡。一般放兩小勺澱粉，少許水，調製糊狀，在裏面加入少許醬油。然後把芡汁倒入鍋中。就完成了！

蝦米油菜做法技巧/竅門/補充說明：

芡汁裏面加入醬油，這樣油菜不會變黑，味道也很鮮美…夏天最適合這種清淡的蔬菜啦

菜譜標簽：私房菜

相關食材：蝦蝦米油菜

答配菜譜：油菜與蝦米的做法

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