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花樣湯圓

美食達人@M麥子
花樣湯圓封面圖

菜式簡介
  元宵節了,來吃元宵吧。元宵又叫湯圓。以往都是直接煮來吃或是油煎來吃。今天換個花樣吃元宵,很新鮮,味道也不錯,孩子也喜歡哦。
  對了。電視上說。每人每天最好最多4個,多了就對身體不利--主要不好消化。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
湯圓200克
輔助料
木瓜半個
西米3勺
牛奶350ML

花樣湯圓的做法步驟

  • 第一步:湯圓從冰箱取出,木瓜洗淨厚切片。
  • 第二步:西米開水下鍋,煮2分鍾。
  • 第三步:撈出放入涼水泡三、五分鍾。
  • 第四步:再開水下鍋,這樣反複2/3遍,直到無白芯。
  • 第五步:把煮好的西米放入牛奶中(牛奶常溫就可以)。
  • 第六步:開鍋下湯圓。
  • 第七步:2分鍾後放入木瓜一起煮,煮至湯圓熟透。
  • 第八步:ok!
  • 花樣湯圓做法技巧/竅門/補充說明:

    1·湯圓不要煮過,木瓜也不要煮久。這樣能保證營養不流失。
    2·老人和孩子少吃,元宵不好消化。

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