【吃放不下筷子的肉肉】東北鍋包肉

第一步：准備裏脊肉，洋蔥，紅辣椒，蔥姜蒜，雞蛋。

第二步：裏脊肉切成片。切忌不要太厚，用料酒，黑胡椒，鹹鹽，腌製20分鍾。

第三步：雞蛋打成糊，計入幹澱粉和面粉。打成糊狀。加一點點鹹鹽和雞精。備用。

第四步：切好洋蔥絲，辣椒絲，蔥絲，你可以選擇綠色的辣椒

第五步：蔥姜蒜切片。備用

第六步：那一個空碗，加入番茄醬，白砂糖，料酒，雞精，鹹鹽，白醋，耗油，花椒水，備用

第七步：腌好的肉片裹幹澱粉

第八步：裹上打好的面糊。薄薄的裹上炸製就好

第九步：炸至金黃開小火。切忌淡黃出鍋就好。

第十步：炸至金黃出鍋。備用，或繼續開著不要停。

第十一步：複鍋繼續炸第二次。炸製深金黃色出鍋。

第十二步：蔥姜蒜炒香。

第十三步：倒入炸好的肉肉

第十四步：翻炒一下，倒入番茄醬汁，翻炒。完了加入濕澱粉勾芡。

第十五步：最後加入洋蔥絲，辣椒絲，蔥絲翻炒即可出盤。

第十六步：看看這個肉肉是不是很有食欲

第十七步：很好吃，配上米飯味道好極了。

第十八步：成品圖