東北鍋包肉

第一步：把裏脊肉切片，拍一拍。

第二步：肉加料油抓勻腌2分鍾。

第三步：把澱粉加水拌成糊糊備用。

第四步：胡蘿蔔、香菜、姜按個人口味取適量切絲。

第五步：把肉放在澱粉碗裏過上糊糊。

第六步：熱鍋倒油。

第七步：把裹了澱粉糊的肉放進油鍋炸。

第八步：炸好的肉撈出來涼涼，然後放進有過再炸一遍。

第九步：把白糖、白醋加水攪拌。

第十步：把拌好的糖醋汁倒入鍋裏煮沸。

第十一步：把炸好的肉和切好的菜絲放進鍋裏翻炒2分鍾。

第十二步：出鍋，按個人口味撒上香菜。