東北大冷面
菜式簡介
世間萬物，唯有美食與愛，不可辜負。攜所愛之人，赴一場美食之約！ 一碗大冷面好不好吃，關鍵在于你調的湯汁對嗎？酸甜適口，勁道倍爽，味道鮮美，美味值得學習與收藏！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 冷面適量
- 香腸一根
- 黃瓜適量
- 西紅柿適量
- 香菜適量
- 蒜適量
- 蔥適量
- 芝麻適量
- 蝦皮適量
- 輔助料
- 白糖5克
- 9度的白醋2·5克
- 香油一滴
- 老抽一點
- 味極鮮醬油一勺
- 鹽適量
- 雪碧少許
- 味素適量
- 冰鎮礦泉水250克
- 辣椒油適量
- 芝麻適量
東北大冷面的做法步驟
第一步：成品圖！
第二步：冷面提前浸泡2個小時！
第三步：調汁配料一人份:白糖5克，九度白醋2·5克，香油一滴，味極鮮醬油一勺，老抽一點點調色，味素 鹽適量，雪碧少許！
第四步：冰鎮的礦泉水250克，顔色是不是很漂亮！
第五步：適量香菜，蔥花，蒜，黃瓜絲，火腿！
第六步：雞蛋提前煮熟，冷面冷水下鍋煮熟！
第七步：過冷水，多沖洗幾次，面吃的時候才勁道！
第八步：面倒入碗中，倒入調好的汁，放入火腿 雞蛋 蔥 蒜 香菜 西紅柿片，加入適量辣椒油，蝦皮，芝麻，製作完成！
第九步：吃的時候就幾瓣大蒜，味道鮮美！
第十步：世間萬物，唯有美食與愛，不可辜負。攜所愛之人，赴一場美食之約！
