雪球

美食達人@海藍瀾

菜式簡介
　　這個【雪球】，很簡單，味道很棒。雖然是黃油小點心，但是加入了一些核桃仁，還算相對健康些。不過對于饞貓們來說，好吃是第一位哈~~

第一步：核桃仁烤後，壓碎。

第二步：黃油室溫軟化後打軟，篩入糖粉和鹽打發。

第三步：加入核桃仁碎，拌勻。

第四步：加入過篩後的低粉。

第五步：拌勻面糊。

第六步：將拌好的面糊放入保鮮袋中，入冰箱冷藏30分鍾。

第七步：取出冷藏後的面團，分割成10克/個。揉圓後，排在烤盤上。

第八步：烤箱預熱170度，中層，上下火，25分鍾。（我用了160度）

第九步：烤好的雪球，散去高溫後，篩糖粉。

第十步：冷卻後，再篩一次糖粉。

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