蟲草花炖雪梨

菜式簡介
　　梨中的維生素C是心血管的保護神、心髒病患者的健康元素。
　　 其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
　　　　吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱爲“全方位的健康水果”或稱爲“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
　　 蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。