蟲草花蒸秋葵

菜式簡介
　　說實話好多人不喜歡秋葵果肉裏的黏黏的東西，吃在嘴裏不舒服。可是它確是增強抵抗力的良好物質，它可以促進腸胃蠕動，加快胃液分泌，有助于消化，對食欲不振的人效果極佳。它的粘性蛋白還有養腎生精的作用，對腎虛、前列腺炎症有輔助治療作用，素有植物偉哥之稱號。平時在家，我最常用它來炒雞蛋、拌沙拉，今天改用蒸的方法，還加了點幹的蟲草花。蟲草花其實並非花，實質上是蟲草子實體，屬于一種真菌類。它不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。 它的口感清爽，很是鮮美好吃，而且性質平和，不寒不燥，具補肺、補腎和護肝養肝的功效。秋葵和蟲草花一起清蒸後，味道清淡，鮮美可口，2種食材合在一起營養加倍，是一道很不錯的素菜！