雞片核桃仁

美食達人@丹青竹韻

雞片核桃仁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞肉適量; 核桃仁適量; 胡蘿蔔適量; 青椒適量; 洋蔥適量

輔助料: 植物油適量; 料酒適量; 胡椒粉適量; 糖適量; 鹽適量; 澱粉適量; 蛋清適量; 麻油適量

雞片核桃仁的做法步驟

第一步：准備食材～

第二步：雞肉切片，洋蔥、青椒切小塊

第三步：雞肉+蛋清+澱粉+料酒拌勻

第四步：胡蘿蔔切片～

第五步：鍋加油，核桃仁入油中炸透撈出（小火～）

第六步：另起鍋，加油，雞片入鍋滑透

第七步：下入胡蘿蔔

第八步：下入洋蔥、青椒，烹料酒，加鹽、糖、胡椒粉，滴兩滴麻油炒勻，水澱粉勾薄芡出鍋（也可將上述調料況成料汁，一次性倒入～）

第九步：補血、健腦～

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：桃核桃桃仁

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