香菇油菜

美食達人@cn1127xy

香菇油菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油菜適量

輔助料: 香菇適量

香菇油菜的做法步驟

第一步：將油菜及幹香菇仔細洗幹淨

第二步：利用竅門快速泡發幹香菇（將幹香菇放入保鮮盒，加入少許糖，溫水，蓋上蓋子進行搖晃，幾十秒就可以完全泡發）

第三步：將泡發的香菇去掉根蒂，面上十字劃開（方便入味）

第四步：鍋中放油，生姜、蔥花、辣椒爆香

第五步：加入香菇，爆炒

第六步：再加入油菜翻炒

第七步：倒入剛才泡發香菇的水（水中有香菇特有的香味）

第八步：燒兩分鍾，加入即可

第九步：裝盤

第十步：再來點綴一下，呵呵完工

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜

相關食材：油菜香菇

答配菜譜：油菜與香菇的做法

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