雜菇汽鍋鴨
菜式簡介
胖子用汽鍋做的汽鍋鴨,裏面還放涼一些菌類,做出來的味道也非常好吃。
鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙煙酸,它是構成人體內兩種重要鋪酶的成分之一,對心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 鴨腿2只
- 口蘑30克
- 白玉菇30克
- 輔助料
- 蔥15克
- 姜5克
- 鹽5克
- 白胡椒粉1克
- 白酒適量
雜菇汽鍋鴨的做法步驟
雜菇汽鍋鴨做法技巧/竅門/補充說明:
汽鍋中千萬不要加水。
養生食療:免疫力