雪花麻辣小豆腐
菜式簡介
營養價值
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 豆腐兩大塊
- 輔助料
- 蔥花適量
- 胡蘿蔔丁適量
- 黃瓜丁適量
- 香菜適量
- 調味料
- 麻辣豆腐醬包適量
- 鹽適量
- 味精適量
- 醬油兩滴
- 麻椒3粒
雪花麻辣小豆腐的做法步驟
答配菜譜：小豆與豆腐的做法
菜式簡介
營養價值
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。