健康橄榄油版【麥片早餐餅幹】

美食達人@米瑞食記

菜式簡介
　　小朋友們可以非常放心和健康的食用下面的餅幹啦~ 無黃油更安全呀~ O(∩_∩)O~媽媽們快點給自己的寶寶做了吃吧~ 磨牙好零食呀！第一口會稍微比桃酥偏硬些，但是吃到嘴裏又會酥酥的，非常適合寶寶的口感，說太多不如一試。燕麥在我國古代不僅作爲一種耐饑抗寒食品，也作爲一種藥物，漢古籍中記載燕麥可用于産婦催乳及治療嬰兒營養不良和人的年老體衰等症。中醫認爲，燕麥味甘性平，能治虛汗。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅―心腦血管病起到一定的預防作用，經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效； SO 適合任何階段的任何人食用哦~

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 橄榄油60克; 小蘇打1/2T; 全蛋60克; 低筋面粉250克

輔助料: 無糖綜合麥片150克

調味料: 鹽1/4T; 香草1/2T; 糖粉100克

健康橄榄油版【麥片早餐餅幹】的做法步驟

第一步：打蛋盆加入植物油，打入雞蛋，再倒入糖粉、鹽、香草精用蛋抽充分攪拌均勻。

第二步：篩入小麥粉和小蘇打，用橡皮刮刀稍微拌合後，即加入綜合麥片，用手抓成均勻的面團。

第三步：取面團約25g，用手輕輕的揉成圓球，直接放在烤盤上，壓平呈直徑5cm左右的圓餅狀。

第四步：烤箱預熱，家庭烤箱烘焙溫度160℃。

健康橄榄油版【麥片早餐餅幹】做法技巧/竅門/補充說明：

綜合麥片的份量多，容易成松散狀，用手掌將面團捏緊後，輕輕的揉成圓球然後壓平。

菜譜標簽：下午茶烘焙零食

相關食材：橄榄油

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