鲫魚豆腐湯

美食達人@藍悠沁雪

鲫魚豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　我很喜歡的一道湯，不要太鮮哦！嘗嘗······

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鲫魚一條

輔助料: 豆腐一塊半

調味料: 蔥適量; 姜適量; 鹽適量

鲫魚豆腐湯的做法步驟

第一步：鲫魚一條洗淨瀝幹水份

第二步：豆腐切小塊待用

第三步：鍋放油，姜片入鲫魚兩面煎一下

第四步：加入水，蔥大火燒開，小火炖一會

第五步：放入豆腐，大火燒開，放少許鹽，再小火炖一會

第六步：撒上蔥花，香啊，開吃

鲫魚豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

個人覺得魚煎好後，不要放料酒，我以前放料酒後，炖好的魚湯不白，混混的

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：鲫魚魚豆腐豆腐

答配菜譜：鲫魚與豆腐的做法魚豆腐與鲫魚的做法

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