五香蠶蛹

菜式簡介
　　蠶蛹含有豐富的蛋白質和維生素、脂肪、礦物質等營養物質，素有“七個蠶蛹一個蛋”的說法。據《太平禦覽》記載，"食蝶無極肥美"，《本草綱目》把蠶蛹列入滋補膳，蠶蛹的營養是全面也有突出（如高鋅），中國幾千人們視之如珍品，食之有美味，大家都稱爲“蠶寶寶”此言不假也。