返回

泰汁三文魚

美食達人@1344936488
泰汁三文魚封面圖

菜式簡介
  三文魚有“冰海魚皇”之稱。它肉質細嫩,顔色鮮豔,口感爽滑,是家庭餐桌上的美味佳肴。三文魚有很高的營養價值。它高蛋白低熱量,含有多種維生素以用鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質,含有不飽和脂肪酸。它所含的omega-3能降低高血壓和心髒病的發病率,還對關節炎、乳腺癌等慢性病的防治有很大益處,對胎兒和兒童的成長有很大的幫助。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
三文魚1斤
輔助料
香茅適量
香菜適量
橄榄油適量
紅辣椒適量
檸檬適量
調味料
魚露適量
白沙糖適量
蚝油適量
檸檬汁適量

泰汁三文魚的做法步驟

  • 第一步:三文魚洗幹淨,用胡椒粉和鹽腌20分鍾。
  • 第二步:香茅、紅辣椒、檸檬、香菜、檸檬切碎備用。
  • 第三步:調料有糖、魚露、蚝油、檸檬汁、胡椒粉。
  • 第四步:燒紅鍋,倒入橄榄油大火把三文魚兩面煎至金黃上碟備用。
  • 第五步:擠幾滴檸檬汁把魚露蚝油和白糖調勻,中火煮開,倒入香茅、辣椒、檸檬碎、香菜爆香熄火。
  • 第六步:將汁料淋到三文魚上,大功告成!
  • 泰汁三文魚做法技巧/竅門/補充說明:

    三文魚不要煎得太長時間,開始變金黃就好了。

    相關食材:三文魚

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM