紅燒三文魚排
菜式簡介
使用西餐主食材的中餐傳統做法，搭配米飯面條都是很贊的！一鍋到底的做法也是簡單方便！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 大西洋三文魚227克 （1人份）
- 蔥末2根
- 蒜瓣4-6顆
- 輔助料
- 番茄醬15毫升
- 醬油10毫升
- 辣醬5毫升
- 水50毫升
- 芝麻適量
紅燒三文魚排的做法步驟
紅燒三文魚排做法技巧/竅門/補充說明：
大西洋三文魚由于魚油含量極高，只需很少的油量來煎，由于魚肉容易燒過頭，時間的掌握是很重要的，三文魚要選用稍微厚一點，大概3公分的厚片。
相關食材：三文魚