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涼拌薯粉條

美食達人@思凡星·家
涼拌薯粉條封面圖

菜式簡介
  這段時間雖然天熱,但胃口不錯,當然一定要有開胃的菜下飯。昨天爲了打完球還能去遊泳,沒有很多的時間做飯炒菜,所以做了兩個簡單的涼拌菜:涼拌薯粉條和涼拌海帶絲,外帶一個事先做好的香辣小河魚幹,就著一杯冰水這樣吃也很爽!這些菜也很適合熬夜看決賽當宵夜哦

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
薯粉條300克
醬肉絲100克
輔助料
黃瓜適量
幹辣椒適量
適量
適量
調味料
生抽適量
香麻油適量
雞精適量
老抽適量
橄榄油適量
花椒油適量
適量

涼拌薯粉條的做法步驟

  • 第一步:煮,煮粉條跟面條一樣的方法,我另外扔了一塊裏脊肉一起煮,省事!
  • 第二步:過涼水,用涼白開過一遍(這步不能省,這樣不會粘在一起更爽口)
  • 第三步:拌料有:薯粉條300克、醬肉絲100克、黃瓜絲、幹辣椒絲、姜蒜沫、生抽、老抽、橄榄油、香麻油、花椒油、鹽、雞精。
  • 第四步:拌,所有材料拌均即可。
  • 菜譜標簽:涼菜
    相關食材:粉條

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