上湯娃娃菜-超級省力的一道菜

美食達人@shark833

菜式簡介
　　大白菜是菜市場最大衆的菜之一了。
　　媽媽一般都喜歡清炒大白菜。
　　這個嘛，咱們要講究點新意，端上一盤上湯娃娃菜，會讓親朋好友們刮目相看哦。
　　當然前提是要做的好吃，好看啦~~

第一步：准備一個小的娃娃菜，或者大白菜也可以~

第二步：洗淨瀝幹，不用切。因爲娃娃菜小小的，就這樣一片一片

第三步：皮蛋一個，切成小塊再加點蒜，炒起來會更香一點

第四步：放入油，熱鍋之後放入皮蛋，蒜，稍微翻炒一下，然後加一小碗水。稍微煮一下會發現水變成了奶白色，因爲皮蛋的蛋黃，也就是放皮蛋的原因吧。。其實個人不大喜歡吃皮蛋，據說各種添加劑太多了。。

第五步：放入娃娃菜之後翻轉一下。。等娃娃菜煮好了，加入鹽雞精等調料，就可以出鍋了。

第六步：這個是成品。裝在盤子裏的話會好看一點。誰叫我家盤子太少了。個人感覺還不錯哦。哈哈

相關食材：娃娃菜

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