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雞蛋娃娃菜炒米線

美食達人@花魚兒
雞蛋娃娃菜炒米線封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
娃娃菜230克
雞蛋2只
米線250克
輔助料
香蔥適量
料酒適量
生抽適量
適量
味精適量

雞蛋娃娃菜炒米線的做法步驟

  • 第一步:食材:娃娃菜、雞蛋(已打入碗中)、米線(已焯水過涼)、香蔥
  • 第二步:將娃娃菜清洗一下。
  • 第三步:放在案板上切開,待用。
  • 第四步:在雞蛋中加適量的料酒。
  • 第五步:打成蛋液。
  • 第六步:燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
  • 第七步:接著,利用炒雞蛋的油下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至斷生。
  • 第八步:然後,合入過涼好的米線和炒好的雞蛋翻炒翻炒。
  • 第九步:最後,擱入香蔥。
  • 第十步:加適量的生抽。
  • 第十一步:加適量的鹽。
  • 第十二步:加適量的味精。
  • 第十三步:調味炒勻,即成。
  • 相關食材:雞蛋娃娃菜米線

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