娃娃菜雞蛋盒
菜式簡介
一樣的春卷皮，吃出不一樣的感覺
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香菜適量
- 娃娃菜1棵
- 雞蛋4個
- 春卷皮8張
- 輔助料
- 鹽適量
- 香油適量
娃娃菜雞蛋盒的做法步驟
第一步：春卷皮
第二步：准備娃娃菜、雞蛋、香菜
第三步：娃娃菜切小丁
第四步：香菜切1厘米左右
第五步：打入雞蛋
第六步：調入適量香油、鹽拌勻
第七步：取一張春卷皮，放上拌好的娃娃菜蛋液
第八步：菜放中間，上下如圖折
第九步：再對折
第十步：平底鍋刷油，依次放入菜盒，中小火煎
第十一步：煎至金黃翻面
第十二步：兩面煎至金黃
第十三步：切好裝盤，即可做菜，又可做主食
第十四步：一樣的春卷皮，吃出不一樣的感覺
娃娃菜雞蛋盒做法技巧/竅門/補充說明：
鹽一定要最後放，要不很容易出水
答配菜譜：娃娃菜與雞蛋的做法