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娃娃菜雞蛋湯

美食達人@斯佳麗WH
娃娃菜雞蛋湯封面圖

菜式簡介
  這道湯製作很簡單, 先將五花肉煸炒一下,微微出油後翻炒一下娃娃菜, 就可以放入水炖煮一下,加入鹽和胡椒粉調味, 最後沖入蛋液, 就形成了漂亮的蛋花, 這樣“娃娃菜雞蛋湯”就完成了。 這湯無須五分鍾,清淡又營養,清甜鮮美, 非常好喝。 我一口氣喝了兩大碗, 是道簡單快手的懶人湯。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
五花肉片1小碟
雞蛋2個
輔助料
娃娃菜1個
胡椒粉1小勺
適量
適量

娃娃菜雞蛋湯的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料;
  • 第二步:雞蛋打入碗中, 加入適量的鹽;
  • 第三步:將雞蛋打散備用;
  • 第四步:鍋中放入少許油,放入五花肉片煸炒;
  • 第五步:微微出油後放入娃娃菜進去翻炒;
  • 第六步:加入適量的水炖煮開;
  • 第七步:加入鹽和胡椒粉等調味料;
  • 第八步:拿個勺,順著勺將打散的蛋液倒下去, 煮開後關火。
  • 第九步:端上桌了。
  • 娃娃菜雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 加入少許五花肉片煸炒下娃娃菜,煮湯味道更鮮美; 2·倒入蛋液順著勺更易形成漂亮的蛋花。

    相關食材:雞蛋娃娃菜

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