淸蒸草魚

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淸蒸草魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 草魚適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 紅椒適量; 花椒適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 白糖適量

淸蒸草魚的做法步驟

第一步：草魚洗幹淨

第二步：把草魚頭和尾巴切下來，在把魚切成小節

第三步：把切好的魚擺在盤中

第四步：把蔥姜蒜切片放在魚上，倒入一點料酒

第五步：取一個小碗加入料酒、生抽、鹽、雞精、白糖、少許水攪拌均勻

第六步：蔥姜、紅椒切絲備用

第七步：蒸鍋燒開放入魚和料汁蒸8到9分鍾

第八步：將蒸好的魚取出，取出蔥姜蒜片

第九步：最後澆入小碗裏的汁和花椒油即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：草魚

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