腌雞蛋

第一步：雞蛋清洗幹淨，晾幹水分，注意，一定要晾幹水分哦！雞蛋在白酒裏面泡一泡，20秒30秒都可以

第二步：然後滾上一層鹽

第三步：用保鮮膜包好，這樣幹了以後鹽粒不會掉下來

第四步：包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋裏，放到太陽下暴曬一個下午，據說這是出油的關鍵，我腌雞蛋前特意查了天氣預報，找了個超級晴朗的天氣做的，暴曬了一個下午，然後放到陰涼處30天。

第五步：吃的時候拿出來，拔掉保鮮膜，沖幹淨鹽粒，放水裏煮，水開後煮10分鍾。 切開一看，真的個個出油耶！！！香！