清蒸多寶魚
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 多寶魚一條
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 紅椒適量
- 調味料
- 生抽適量
- 胡椒適量
- 香油適量
- 鹽適量
清蒸多寶魚的做法步驟
第一步：多寶魚前面都畫上幾刀，用鹽和生抽，胡椒塗抹均勻，腌上十分鍾以上
第二步：腌魚的時候，准備蔥、姜、蒜
第三步：把腌好的魚放入蒸鍋裏，把蔥·姜·蒜平鋪在魚上，大火蒸12-15分鍾左右
第四步：蒸魚時，把紅椒·蔥頭，切絲，蔥身，和香菜切碎備用
第五步：魚蒸好後，把身上的蔥·姜·蒜拿出
第六步：把盤子裏多的汁水倒入小碗備用
第七步：把步驟4裝備好的配料倒入裝魚汁的小碗裏
第八步：炒鍋裏放入香油，燒于冒煙
第九步：把燒好的油到入步驟7裏
第十步：最後把暴香好的調料汁，均勻倒入魚上即可
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