清蒸多寶魚

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清蒸多寶魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 多寶魚1條

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 醬油適量; 雞精適量; 料酒適量; 花生油適量; 鹽適量

清蒸多寶魚的做法步驟

第一步：蔥姜切碎，一個是蒸時調味一個是吃時佐味

第二步：多寶魚解凍，除去魚篩和內髒

第三步：正反面花刀切好

第四步：正反面均勻塗上料酒，鹽，雞精，並撒上蔥姜碎，腌製15分鍾

第五步：入鍋大火15分鍾

第六步：取出除去調料，澆上醬油或者蒸魚油

第七步：蔥姜油熱一下

第八步：潑上去即可

菜譜標簽：熱菜

相關食材：多寶魚

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