清蒸多寶魚

美食達人@K關爾K

清蒸多寶魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 多寶魚1條

輔助料: 大蔥半根; 姜6片

清蒸多寶魚的做法步驟

第一步：多寶魚清洗幹淨。

第二步：多寶魚身上斜切兩排，類似打網格的刀法，放上蔥姜，料酒，少許鹽，按摩一下，腌製15分鍾。

第三步：上鍋隔水，水開蒸15分鍾，倒掉湯汁，撿出蔥姜，淋上蒸魚豉油，撒上蔥絲。

第四步：清蒸多寶魚出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：多寶魚

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